Dolcetto D'Asti DOC Piandelprete 2020 Bersano

Un bel rosso per tutti i giorni

Non poteva di certo mancare il Dolcetto nella produzione vinicola di Bersano, azienda che ha sempre puntato sui più significativi vitigni del territorio monferrino, vincendo ogni volta la scommessa. Di indubbia qualità e piacevole sorso, il Piandelprete esprime con sincerità e coerenza i caratteri territoriali, è un vino che pur presentandosi ricco e complesso, non rinnega la sua più importante funzione: quella di essere soprattutto un vino godibile e affidabile che si può facilmente abbinare, quotidianamente, a moltissime pietanze.

Color rosso rubino limpido, rilascia profumi fragranti di piccoli frutti di bosco e prugna, e spunti vegetali, note balsamiche e spezie dolci. Molto fine al gusto, ha tannini vivaci ma perfettamente equilibrati alla struttura e bella persistenza fruttata.

Si accompagna alla perfezione a primi piatti ripieni come cannelloni e lasagne o ad un risotto al radicchio, a carni in umido o brasate, a polpette al sugo e a formaggi semi-stagionati.

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