Côtes de Provence AOP Rosé 2021 Château Miraval

Un emblematico Rosé di Provenza

Tra i migliori rosé della Provenza, il Miraval proviene da alcune tra le più belle vigne di questa zona, ad un’altitudine di 350 metri s.l.m. su terreni ricchi di argilla e calcare che, uniti alle forti escursioni termiche, donano un vino dall’incredibile equilibrio. Dietro questo ambizioso progetto ci sono Brad Pitt e Angelina Jolie ma non lasciatevi ingannare: non si tratta solo di un vino glamour, anzi! Blend di Syrah, Cinsault, Grenache e Rolle, vinificate separatamente, il Miraval Rosé affina sia in tini di acciaio che in botti grandi ed è considerato l’emblema della Provenza, uno dei migliori vini rosati della zona!

Ha il colore dei petali di rosa e un naso intenso ed espressivo che seduce con toni floreali di garofano e peonia, accenni speziati di pepe rosa e cannella, una punta di peperoncino e dolci refoli di confettura di fragole in sottofondo. Assaggio fine ed equilibrato, esprime dapprima freschezza e mineralità per poi ammorbidirsi in ricordi quasi cipriati e di confetto. Sfoggia un’eleganza fuori dal comune che si conferma nel lunghissimo e sapido finale.

Ideale per un aperitivo a base di frutti di mare e carpaccio, ben si sposa con un guazzetto di cozze e, perchè no, con la pizza!

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