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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2018 Mani Sagge

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2018 Mani Sagge

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Descrizione

Un millesimo da ricordare

Mani Sagge è un'azienda vinicola di Conegliano, custode di una delle più prestigiose tenute storiche dell'intera denominazione del Prosecco Superiore DOCG; la Tenuta è dotata di rara bellezza, emblema della viticoltura eroica, ed è in grado di dare vita ad un Prosecco  unico nel suo genere. Proprio come questo, una bollicina millesimata che racconta lo spirito d’intraprendenza di Marco Cescon, mente della cantina, che ama sperimentare nel solco della tradizione attraverso uno spirito innovativo. Siamo di fronte ad un Prosecco ampio, ammaliante, dai toni accesi e vividi, adatto per quelle serate che si vogliono ricordare.

Si annuncia con un colore giallo paglierino luminoso, spuma cremosa ed un perlage fine e persistente. Note aromatiche che richiamano la mela verde e fiori bianchi, caratterizzano il quadro olfattivo con nitidezza e puntualità. L'assaggio si accorda al naso, regalandoci un sorso fresco, dinamico, equilibrato, caratterizzato da un finale piacevolmente sapido.

Trova la propria consacrazione con le ricette a base di pesce, crostacei e molluschi: provatela con un fritto misto di paranza.

Abbinalo con:

Aperitivo
Pesce


Informazioni tecniche

Produttore
Mani Sagge

Nazione
Italia

Tipologia
Prosecco

Vitigno
Glera

Denominazione
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Regione
Veneto

Zona di Produzione
San Pietro Di Feletto (TV)

Annata
2018

Formato
cl.75

Gradazione
11%

Temp Min
6 °C

Temp Max
8 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pesce

Dosaggio
Extra Dry

Metodo
Charmat

Filosofia
No

La Cantina

Vini Mani Sagge Quella della Tenuta Mani Sagge è la storia di una cantina unica nel suo genere, immersa tra le verdeggianti colline di San Pietro di Feletto, a pochi passi da Conegliano, e nella superba produzione di vino le cui origini si perdono nel tempo. Questo ha spinto per secoli gener... Leggi di più »



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