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Collio DOC Pinot Grigio 2018 Conti Formentini

Collio DOC Pinot Grigio 2018 Conti Formentini

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Descrizione

Collio DOC, terra di Pinot Grigio

Le vigne dei Conti Formentini, nel cuore del Collio, godono di un microclima particolare, sempre ventilato, soleggiato e caratterizzato da escursioni termiche praticamente perfette; questo è l’asso nella manica dell’azienda che, forte di questo incredibile bagaglio genetico, traduce in chiave moderna e attuale la grande tradizione vinicola di una delle denominazioni di culto del Friuli. Interessante è la versione che l’azienda riesce a dare del suo Pinot Grigio, un vino interessante per la sua palette aromatica e dal passo leggero ed elegante, che va ad unirsi alla ricca schiera di etichette, tutte frutto di una produzione spontanea e di immediata godibilità.

Colore giallo paglierino austero con riflessi ramati, presenta note olfattive di pesca e pera, fiori primaverili e camomilla, con lieve punta di miele. L’assaggio è morbido, rotondo ed avvolgente, con sapidità e freschezza in un ottimo equilibrio e una lunga persistenza perfettamente coerente con il naso.

Perfetto con calamari ripieni come con degli spiedini di maiale.

Abbinalo con:

Formaggi
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Produttore
Conti Formentini

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Bianco

Vitigno
Pinot Grigio

Denominazione
Collio DOC

Regione
Friuli Venezia Giulia

Zona di Produzione
San Floriano del Collio (GO)

Annata
2018

Formato
cl.75

Gradazione
13%

Temp Min
10 °C

Temp Max
12 °C

Abbinamento
Formaggi, Pesce, Primi

Filosofia
No

La Cantina

Vini Conti Formentini Fin dal 1520, i Conti Formentini abitano in un bellissimo castello che domina San Floriano, incantevole borgo nel cuore del Collio Goriziano. Da roccaforte difensiva ad azienda agricola il passo non è certo stato breve ma, grazie ad un accurato intervento di restauro ad... Leggi di più »



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Recensione di raffaele
molto buono
vino già provato, equilibrato, fruttato ma giusto
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06 luglio 2018
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