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  • Cardhu Speyside Single Malt Scotch Whisky Gold Reserve 70cl (Astucciato)

    Cardhu Speyside Single Malt Scotch Whisky Gold Reserve 70cl (Astucciato)

      4.6   (13 Recensioni)

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    Descrizione

    Un Whisky "setoso"

    John Cumming acquistò la licenza per la sua distilleria nel 1824, ma lui e sua moglie producevano illegalmente Whisky già da 13 anni. Situata in una delle migliori collocazioni dello Speyside, al nord di un'altura che domina le suggestive valli scozzesi, la distilleria, proprietaria anche del famoso marchio Johnnie Walker, è stata una delle prime a specializzarsi nelle miscele di Whisky, preferendo da sempre la qualità alla quantità; il malto è tra i più pregiati in assoluto, coltivato nelle valli adiacenti l'azienda e torrefatto presso la stessa, è il frutto di numerose sperimentazioni e ricerche con un occhio sempre puntato alla tradizione. Il Whisky Cardhu ha un gusto avvolgente e chiaro, definito dalla distilleria stessa come "setoso", e proprio per questa sua caratteristica, conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo.

    Colore giallo dorato molto caldo, simile al miele. Al naso presenta aromi esplosivi di erbe aromatiche, resina, miele e frutta secca tostata come nocciola e mandorla, uniti a sensazioni maltate e leggermente affumicate. In bocca ha un buon equilibrio, con un ingresso che esprime dolcezza ma che poco dopo vira verso decise sensazioni fumée che lasciano la bocca secca, asciutta e con una moderata persistenza.



    Informazioni tecniche

    Categoria
    Whisky

    Astuccio
    Con Astuccio

    Produttore
    Cardhu Distillery

    Nazione
    Regno Unito

    Varietà Whisky
    Single Malt

    Gradazione
    40%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Formato
    0.70L

    La Distilleria



    Tra le distillerie più antiche dello Speyside, Cardhu viene fatta risalire al 1811, anno in cui John Cumming distillava, in modo del tutto illegale, presso la sua fattoria. Quando, nel 1823, vennero ufficializzate le licenze per distillare, John e la moglie Helen non persero tempo, chiedendo e ottenendo immediatamente la licenza; fu Helen, in prima persona, ad iniziare a gestire la distilleria e, dopo la sua scomparsa, il testimone passò ad Elizabeth, la nuora, che costruì, daccapo, una nuova distilleria in un’altra parte della proprietà dei Cumming,...
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