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Toscana

Capsula Viola 2017 Santa Cristina

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Capsula Viola 2017 Santa Cristina
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I ruggenti anni Ottanta

Siamo a Cortona, nel cuore della Val di Chiana, a metà strada tra Firenze e Perugia, qui nel 1970 alcuni illustri personaggi del mondo enologico toscano, come i Marchesi Antinori, i Marchesi Frescobaldi, Ruffino e il Barone Ricasoli, decisero di creare il Consorzio del Vino Galestro, a voler ricordare con questo nome il tipico suolo che caratterizza l’areale chiantigiano. Nacque allora il vino bianco che dava il nome al Consorzio, prodotto con le uve Trebbiano che non sarebbero più state utilizzate per il Chianti Classico DOCG, in quanto eliminato dal disciplinare di produzione; erano i ruggenti anni Ottanta e questo sbarazzino vino bianco cambiò nome da Galestro a Capsula Viola, diventando subito un must da avere su tutte le tavole d’Italia.

Color paglierino delicato, è un vino semplice e diretto, con ricordi di frutta fresca a polpa gialla, fiori estivi e accenti agrumati. Sapido, rinfrescato da abbondante acidità, invoglia un sorso dopo l’altro.

Da abbinare ai paccheri zucchine e salmone o a un fresco antipasto di mare.

Informazioni tecniche

ProduttoreSanta Cristina - Antinori
NazioneItalia
TipologiaBianco
VitignoChardonnay, Pinot Grigio, Trebbiano
DenominazioneToscana IGT
RegioneToscana
Zona di ProduzioneCortona (AR)
Annata2017
Formatocl.75
Gradazione11%

Formato

cl.75

I nostri consigli

Abbinalo con:

Aperitivo
Pesce
Primi

Temperatura di Servizio:

-
10°

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Recensioni degli Utenti








2 Recensioni
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Recensione di Emanuele
Da galestro a Chardonnay
Dopo essere uscito dal consorzio "galestro" , Antinori ha lasciato la sola dicitura "Capsula Viola" e con sorpresa , ho scoperto che dal 2017 hanno aggiunto la scritta "chardonnay". Beh, qualsoasi sia il vitigno che usino principalmente per questo prodotto, si tratta comunque di un vino gradevole.
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07 ottobre 2018
Recensione di gio
capsula viola
ho riassaporato dopo anni il capsula viola santacristina, ebbene sono ritornato al vecchio sentore di agrumato che avevo nella testa!
ottima esperienza!!
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30 gennaio 2018
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