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  • Brut Blanc De Blancs 2014 Louis Roederer 75cl (Astucciato)
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    Vino Premiato

    Brut Blanc De Blancs 2014 Louis Roederer 75cl (Astucciato)

      5   (1 Recensioni)

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    Wine Spectator
      93

    Descrizione

    Assaggio incisivo

    100% da uve Chardonnay vinificate per l'80% in acciaio e per il 20% in fusti di rovere, questo Champagne millesimato matura per almeno 5 anni sulle fecce e riposa per altri 6 mesi in bottiglia, dopo la fase della sboccatura, al fine di raccontare, in maniera incisiva e ineccepibile, le caratteristiche della specifica annata di riferimento, ali limite della perfezione. E proprio di perfezione si parla, perchè questo Vintage è la sintesi magistrale di tutto quello che la maison Louis Roederer ricerca: purezza, armonia, finezza e precisione. Una bollicina pregevole, adatta alle occasioni più speciali!

    Colore giallo paglierino brillante con intense sfumature verdoline, mostra uneffervescenza gentile, regolare e piuttosto persistente. Al naso apre a note di fiori primaverili e polline, poi mughetto, caprifoglio, mughetto e limone, a seguire toni tostati, zucchero a velo, cereali e confetti. Assaggio rotondo, fruttato e morbido, lascia poi spazio ad una freschezza minerale quasi gessosa, nella quale torna il limone ravvivato da una certa sapidità. Lungo e concentrato il finale che lo rende uno Champagne semplicemente delizioso.

    Con piatti raffinati come ostriche e caviale ma anche crostacei e crudi di pesce in genere.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Pesce


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Con Astuccio

    Produttore
    Louis Roederer

    Nazione
    Francia

    Zona di Produzione
    Reims

    Categoria
    Champagne

    Vitigno
    Chardonnay

    Annata
    2014

    Gradazione
    12%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Pesce

    Formato
    0.75L

    Tipologia
    Blanc de Blancs

    Dosaggio
    Brut

    Affinamento
    Almeno 5 anni sui lieviti

    Allergeni
    Solfiti

    La Maison



    Tutto ha inizio nel 1776, a Reims, ma la cantina ha ottenuto il suo attuale nome nel 1883, quando proprio Louis Roederer ha ereditato l'azienda dallo zio, rimodellandola a sua immagine e somiglianza. I vigneti di proprietà si estendono per 240 ettari nella Vallée de la Marne e comprendono esclusivamente Grands e Premiers Crus, per un totale di 410 appezzamenti....
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