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Brunello
Brunello Di Montalcino DOCG La Poderina 2014 Tenute Del Cerro

Brunello Di Montalcino DOCG La Poderina 2014 Tenute Del Cerro

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Descrizione

Gioiello Toscano

Fiore all'occhiello delle Tenute del Cerro, il Brunello è un grande classico da lungo invecchiamento, che rappresenta tutta la qualità del terroir di Montalcino ed un vero e proprio vanto per tutta la nazione. Dall'impegno e passione in vigna, un'attenta vinificazione in cantina la cui fermentazione avviene in grandi vasche d'acciaio ed una lunga macerazione, da una maturazione sia in piccole che in grandi botti di rovere di Slavonia, ne deriva un vino di stoffa, che brilla per eleganza ed equilibrio, a conferma di tutto il suo prestigio internazionale. Assolutamente da non perdere!

Alla vista si impone subito per la ricca tonalità rosso rubino con riflessi granata. L'esordio olfattivo è giocato inizialmente su avvolgenti note speziate e balsamiche, per poi lasciare spazio a note di fiori essiccati e di frutta, anche in confettura, che ricordano amarena, frutti di bosco. Il legno usato nella maturazione conferisce sottili nuance tostate. É deciso al palato, incredibilmente morbido, spalleggiato validamente da un tannino di ottime proporzioni, buona freschezza ed una gradevole sapidità. Superbo nella persistenza, lunga e gustosa, riporta al palato le intriganti suggestioni olfattive.

Servito ad una temperatura intorno ai 18°C, trova pregevoli abbinamenti con un risotto al ragù di fegatini, costata di chianina, spezzatini e brasati, carne alla brace, pollame nobile e formaggi stagionati.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi
Salumi


Informazioni tecniche

Produttore
Tenute Del Cerro

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Sangiovese

Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG

Regione
Toscana

Zona di Produzione
Montalcino (SI)

Annata
2014

Formato
cl.75

Gradazione
14%

Temp Min
16 °C

Temp Max
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

Filosofia
No

La Cantina

Vini Tenute del Cerro Quello di Tenute del Cerro è un nome che fa riferimento ad un grande progetto enologico che mira a riunire quattro tra le aree più vocate del panorama vitivinicolo italiano. Quattro cantine sorelle che compongono un mosaico di terroir da cui ottenere le migliori ... Leggi di più »


Premi

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