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Barolo Chinato Quaglia 50cl
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Barolo Chinato Quaglia 50cl

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Special Price 23,90 €

Prezzo di listino: 29,80 €

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Descrizione

Un sorso nobile!

Vino aromatizzato della grande tradizione piemontese, il Barolo Chinato dell’Antica Distilleria Quaglia è realizzato seguendo un’antichissima ricetta che parte da una base del nobile vino a cui si aggiungono infusi di varie spezie, china calissia, zucchero ed alcol. Il prodotto che si ottiene, viene poi messo ad affinare per almeno tre mesi in contenitori di acciaio inox, per far amalgamare e conoscere tra loro tutti gli elementi e, solo successivamente imbottigliato. Ancora una volta, Quaglia centra il bersaglio combattendo per mantenere intatta la grande tradizione piemontese!

Colore rosso mattone con unghia aranciata, presenta un profumo molto intenso di frutta rossa in confettura e fiori secchi, chiodi di garofano e cannella, toni più scuri e amaricanti di cardamomo e liquirizia e accenni di polvere di cacao. Sorso pieno, appagante, corposo, è molto morbido e ricco nei ricordi floreali e presenta un ottimo equilibrio tra alcol, morbidezza e freschezza. Non stucchevole, ha un armonico finale semi-dolce.

A fine pasto con la pasticceria secca, è ottimo con un tortino al cioccolato con cuore morbido.

Abbinalo con:

Dolci


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Antica Distilleria Quaglia

Nazione
Italia

Categoria
Dessert

Vitigno
Nebbiolo

Regione
Piemonte

Zona di Produzione
Castelnuovo Don Bosco (AT)

Annata
Senza Annata

Formato
0.5L

Gradazione
17%

Temp. Min di Servizio
14 °C

Temp. Max di Servizio
16 °C

Abbinamento
Dolci

Allergeni
Solfiti

La Cantina



L’Antica Distilleria Quaglia di Castelnuovo Don Bosco nasce subito dopo l’unificazione d’Italia, al centro delle colline situate tra il Monferrato e il torinese, in un luogo da sempre considerato particolarmente vocato per la produzione di vino e la lunga tradizione enologica. Era il lontano 1906 quando la distilleria venne acquistata dal Cavaliere Giuseppe Quaglia che da subito iniziò i lavori di ampliamento, scavò un pozzo per ricavare l’acqua più pura da utilizzare per la distillazione, e installò una caldaia per la produzione di...
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