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Barolo
Barolo Cerretta DOCG 2015 Ettore Germano

Barolo Cerretta DOCG 2015 Ettore Germano

48,00 €

Disponibilità: Disponibile

Consegna entro Venerdì 27 Novembre
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Descrizione

Dal Nebbiolo secondo Germano

‘La Langa è la Borgogna italiana: quello che deve essere comunicato al mondo è il grande potenziale di questo terroir’; questa è la frase che, da sempre, guida la famiglia Germano, a Serralunga d’Alba, attraverso un viaggio enologico che è un vero e proprio culto per gli amanti del Piemonte. Il Barolo Cerretta nasce dall’omonimo vigneto, tra i 350 e i 370 metri sul livello del mare, subisce una fermentazione a contatto con le bucce di circa 30 giorni ed affina per almeno 24 mesi in barrique, per il 20% nuove. Il risultato è un vino rosso strepitoso, che guida una gamma in grandi condizioni, affascinante in tutte le sue sfumature!

Rubino smagliante con trasparente bordatura granato, presenta un profilo olfattivo intenso e carnoso alternato a toni fruttati unici, fiori delicati e spezie. Alla fragolina di bosco macerata segue la marasca in confettura, note di viola e petali di rosa appassita. liquirizia e noce moscata. L’assaggio è ricco, pieno, succoso, con una puntuale e netta vena tannica ed un’aristocratica sapidità, dalla persistenza pressoché infinita, accompagnata dal magistrale tannino.

Da provare con formaggi stagionati e selvaggina, è perfetto con dei medaglioni di vitello con funghi.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi


Informazioni tecniche

Produttore
Ettore Germano

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Nebbiolo

Denominazione
Barolo DOCG

Regione
Piemonte

Zona di Produzione
Serralunga d'Alba (CN)

Annata
2015

Formato
cl.75

Gradazione
15%

Temp Min
18 °C

Temp Max
20 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi

Filosofia
No

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