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Amarone Della Valpolicella DOCG Riserva Antico Bovaro 2014 Bovaro (Astucciato)

Amarone Della Valpolicella DOCG Riserva Antico Bovaro 2014 Bovaro (Astucciato)

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Prezzo di listino: 48,00 €

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Descrizione

Finalmente!

Vendemmia dopo vendemmia la propensione all’eccellenza della Cantina Bovaro non cede il passo alle mode, continuando a trarre il meglio dal territorio valpolicellese restando, sempre e comunque, fedele alle antiche tradizioni del luogo. Dormire sugli allori non è una pratica che questa cantina ama e, conscia dei grandi successi ottenuti, amplia la sua gamma con la Riserva Antico Bovaro, un Amarone che si caratterizza per l’affinamento di almeno 5 anni in un mix di botti grandi (80%) e barrique (20%). Frutto di un’accurata selezione delle uve, questo vino è oggetto di amorevoli accorgimenti in ogni fase della sua produzione, manovre fondamentali che gli forniscono ricchezza aromatica e complessità gustativa e che fanno comprendere al degustatore tutta la passione infusa nella sua realizzazione.

Colore rosso rubino brillante con bordatura granato, ha naso intenso che richiama note terrose, foglie secche e sottobosco, a seguire pepe in grani, mirtilli in confettura e ciliegie nere, con accenni balsamici di pino e resina sullo sfondo. Sorso di altro registro, parla di morbidezza e accoglienza, è caldo e strutturato con tannini levigati e un asse fresco-sapido che brilla di luce propria. Interminabile persistenza fruttata e speziata che ne lascia intuire il lodevole potenziale evolutivo.

Con coscio di abbacchio in umido, stufato di manzo con polenta ma anche filetto al pepe nero.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi


Informazioni tecniche

Produttore
Cantina Negrar

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Corvina, Corvinone, Rondinella

Denominazione
Amarone Della Valpolicella DOCG

Regione
Veneto

Zona di Produzione
Negrar (VR)

Annata
2014

Formato
0.75L

Gradazione
15,5%

Temp Min
18 °C

Temp Max
20 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi

La Cantina

Vini Cantina Valpolicella Negrar... Leggi di più »


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Recensioni (4)








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Recensione di Pablo
Eccellente
Magnifico vino
Ti è stata utile questa recensione?   1     0
21 dicembre 2020
Recensione di lorenzo
strepitoso
ottimo vino , amarone di una qualita’ superiore rispetto ai classici.ottimo rapporto qualita’/prezzo.
Ti è stata utile questa recensione?   0     0
17 aprile 2021
Recensione di Agostino
Ottimo
Ottimo Amarone ad un prezzo contenuto.
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05 marzo 2021
Recensione di Taro72
Amarone
Eccellente vino!
Ti è stata utile questa recensione?   0     0
06 febbraio 2021
Disponibile su Google Play
 
 
 
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