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Riesling
Alsace Riesling Grand Cru Pfersigberg 2013 Martin Schaetzel

Alsace Riesling Grand Cru Pfersigberg 2013 Martin Schaetzel

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Descrizione

Il grande Riseling da invecchiamento

Una filiera aziendale coordinata con serietà e mano ferma dalla famiglia Schaetzel, una filosofia produttiva che sposa appieno le dinamiche biologiche e biodinamiche, e il prezioso contributo dell'esperienza, data da una lunga tradizione, sono gli ingredienti che fanno apprezzare costantemente le grandi performance di questa azienda. Da uve 100% riesling del Grand Cru Pfersigberg nasce questo campione di classe sopraffina, nato dalla cura maniacale del vigneto in un territorio straordinariamente vocato, un vino che cammina a testa alta nell'olimpo dei grandi bianchi alsaziani.

Colore giallo dorato luminoso con vivi riflessi, svela un profilo aromatico intenso e di mughetto, ananas e frutto della passione, insieme a note agrumate di bergamotto e lime, con lampi minerali. L'assaggio segue il filo conduttore dell'olfatto, inizialmente caldo ed avvolgente, per poi lasciare spazio ad un'inequivocabile freschezza agrumata e sapidità minerale, in un finale quasi piccante che lascia presagire la sua lunghissima longevità, stimata tra i 15 e i 20 anni.

Da provare con dei tagliolini alla grancevola.

Abbinalo con:

Carne
Pesce
Pizza


Informazioni tecniche

Produttore
Martin Schaetzel

Nazione
Francia

Tipologia
Vino Bianco

Vitigno
Riesling

Denominazione
Alsace AOC

Regione
No

Zona di Produzione
Alsazia

Annata
2013

Formato
cl.75

Gradazione
14%

Temp Min
8 °C

Temp Max
10 °C

Abbinamento
Carne, Pesce, Pizza

Filosofia
ND

La Cantina

Vini Martin Schaetzel Seguendo criteri basati sull'equilibrio naturale dell'ambiente e sull'eco-sostenibilità, Domain Schaetzel è stata fondata nel 1930 da Martin Schaetzel che aveva l'ambizione di creare vini di qualità fedeli ad un terroir eccezionale. l'azienda è situ... Leggi di più »



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