Descrizione
La forza del territorio
Questo Aglianico è schietto e forte come la terra da cui proviene, il Vulture; area della Basilicata particolarmente ricca di minerali e nutrimenti che, grazie al suolo vulcanico dove affondano le radici delle vigne, regala alle sue uve grande pregio e qualità organolettiche ricche e complesse. Vitigno a molti sconosciuto, fa parte di quel gruppo di uve che fu introdotto dai greci , in tempi lontanissimi, nelle regioni meridionali italiane durante le colonizzazioni, è ricco di polifenoli e tannini, peculiarità che lo rendono estremamente longevo e capace di sviluppare col tempo qualità eccezionali di equilibrio e carattere. Questo della Cantina D’Angelo matura per 18 mesi in barrique e per altri8 inbottiglia.
Rosso rubino intenso, rivela accattivanti aromi di fiori secchi, piccoli frutti neri di bosco, rabarbaro, spezie e radici. Al gusto sorprende per la carica tannica, ben presente ma allo stesso tempo perfettamente integrata alla massa. Lunga persistenza minerale.
Perfetto con primi al ragù, con carni arrosto o al forno, con salsicce in umido.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
D'angelo
Italia
Vino Rosso
Aglianico
DOC Vulture
Basilicata
Rionero In Vulture
2021
0.75L
13%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Solfiti
La Cantina
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