6 Vino Spumante Brut Blanc De Blancs 2021 Rudi Rotella + 6 OMAGGIO
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6 Vino Spumante Brut Blanc De Blancs 2021 Rudi Rotella + 6 OMAGGIO

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Descrizione

Il gusto della freschezza

C’è aria di novità tra le fresche cantine di Rudi Rotella, una delle prove più valide del vasto mondo effervescente di Treviso: distinguersi in una terra così vasta e ricca non è semplice ma questo Blanc de Blancs è frutto di un lavoro meticoloso e appassionato, dove nulla è lasciato al caso. Da sole uve a bacca bianca che, grazie ai terreni ben esposti su base calcarea, dispongono di una straordinaria acidità, sembra quasi spontaneo creare uno spumante Metodo Charmat e la controprova sta nel calice, che vi attende con i suoi profumi variegati. D’impatto, cremoso, effervescente, Rudi Rotella imbriglia l’essenza di un grande Blanc de Blancs e la offre a tutti!

Colore giallo paglierino con brillanti riflessi verdolini, presenta un perlage estremamente fine e persistente. Al naso si presenta con tipiche note di pera croccante, mela verde e banana, accompagnate da fiori di mandorlo e accenni di lievito e panificazione, il tutto incisivo ma modulato. Assaggio pieno, fresco e secco, si distingue per la carezzevole trama effervescente che lo rende cremoso e scorrevole, impreziosito dall’ottima persistenza che ricorda la vaniglia, per poi volgere verso una stravagante nota ammandorlata sul finire.

Adatto a buffet e aperitivi, ben si adatta a carni bianche e piatti con una tendenza dolce quali crostacei, verdure, zucca e formaggi sia freschi che a media stagionatura.

Abbinalo con:

Aperitivo
Carne
Formaggi
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Andrea Pala

Nazione
Italia

Categoria
Spumante

Vitigno
Vari

Denominazione
Vino Spumante Brut Millesimato

Zona di Produzione
Treviso (TV)

Formato
0.75L

Gradazione
11,5%

Temp. Min di Servizio
5 °C

Temp. Max di Servizio
6 °C

Abbinamento
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi

Metodo
Charmat

Allergeni
Solfiti









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