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6 Bottiglie Barbaresco DOCG 2016 Batasiolo

6 Bottiglie Barbaresco DOCG 2016 Batasiolo

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Descrizione

IMPOSSIBILE NON AMARLO

Le Langhe rappresentano una delle zone collinari più famose, ed incredibilmente affascinanti, di tutto il panorama vitivinicolo nazionale. Situate in provincia di Cuneo, si estendono lungo la sponda destra del fiume Tanaro; un susseguirsi di colline di diversa altezza, ricoperte interamente di vigneti coltivati, principalmente, a Nebbiolo, una varietà di uva a bacca nera che, di questa incredibile zona, ha fatto la sua terra d’elezione. Un terroir incredibile dove le radici dei vigneti affondano in terreni ricchi di marna e calcare, minerali essenziali a conferire ai vini quel carattere unico ed inimitabile che li contraddistinguerà. Il Barbaresco, ottenuto con uve accuratamente selezionale e raccolte manualmente nei vigneti di proprietà, è un vino che conferma il valore del terroir e del fattore umano, che non manca di carattere e precisione, ottimo da bere subito ma che promette una lunga evoluzione.

Color granato terso e luminoso, profuma di ribes, ciliegia e fragoline, pepe nero, liquirizia e menta, viola mammola e grafite. All’assaggio rivela una solida e raffinata tessitura tannica, ottimo equilibrio acido-sapido e lungo finale minerale.

Perfetto con i tagliolini al tartufo bianco, con una scaloppa di foie gras e con il Castelmagno stravecchio.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi
Salumi


Informazioni tecniche

Produttore
Batasiolo

Nazione
Italia

Vitigno
Nebbiolo

Denominazione
Barbaresco DOCG

Zona di Produzione
La Morra (CN)

Formato
cl.75

Gradazione
13%

Temp Min
16 °C

Temp Max
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

Filosofia
No

La Cantina

Vini Batasiolo Attivi nel mondo del vino da ben tre generazioni, nel 1978 i fratelli Dogliani fondarono a Batasiolo, storico cru della denominazione Barolo, la loro cantina che, per tale motivo, è stata chiamata "Beni di Batasiolo". Ed è proprio qui che si trova il nucleo centrale di ... Leggi di più »



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Recensione di Minotti Gerardo
gustativa
superbo prodotto, testato con tagliolini piemontesi e tartufo bianco d'Alba ha dato il meglio si sé . Lo consiglio caldamente !
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04 marzo 2020
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