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6 Bottiglie Trentino DOC Cabernet 2019 Boem + 6 OMAGGIO

6 Bottiglie Trentino DOC Cabernet 2019 Boem + 6 OMAGGIO

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Descrizione

Il fascino del Cabernet

Il Cabernet è un vitigno coltivato in Trentino ormai da decenni, avendo lì trovato un habitat piuttosto favorevole, grazie alla natura dei suoli, profondi, limosi e fertili, particolarmente adatti a questa varietà. Due sono le tipologie in ballo quando si parla di Cabernet: Sauvignon e Franc. Il primo è, tra i due, quello più scalpitante, in un certo senso selvaggio e ricco in sensazioni olfattive vegetali, mentre il Cabernet Franc è più posato e giocato sui toni fruttati e scuri. Trovare il punto di incontro tra due anime della stessa famiglia, ma allo stesso tempo così diverse tra loro, non è facile, ma l'interpretazione di Boem vale la candela, con un vino che è già pronto, immediato ed autentico, ma tranquillamente godibile per i prossimi tre anni.

Colore rosso rubino concentrato, ha naso fruttato di piccoli frutti rossi in confettura, note speziate di chiodi di garofano e lievi toni di tabacco, insieme a sentori balsamici e vegetali. L'assaggio è avvolgente, con corpo pieno e morbido in cui si spalleggiano la freschezza e il tannico, ben amalgamato, verso una lunga e saporita persistenza.

Ideale con secondi piatti saporiti, specialmente con erbe, come la finocchiona, oppure con un filetto al rosmarino.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Salumi


Informazioni tecniche

Produttore
La Vis

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Cabernet

Denominazione
Trentino DOC

Zona di Produzione
Lavis (TN)

Formato
cl.75

Gradazione
12,5%

Temp Min
16 °C

Temp Max
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Salumi

Filosofia
No

La Cantina

Vini La Vis La cantina La Vis, nata nel 1948, è situata nell'omonimo borgo, nel cuore della Valle di Cembra, ed è considerata un vero e proprio patrimonio collettivo del Trentino. Una realtà che riunisce 800 soci impegnati a gestire circa 800 ettari posti sulle colline Avisane.... Leggi di più »



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