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  • 6 Bottiglie Sicilia DOC Syrah Maroccoli 2013 Planeta
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    6 Bottiglie Sicilia DOC Syrah Maroccoli 2013 Planeta

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    Premi

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    Descrizione

    6 Bottiglie Sicilia DOC Syrah Maroccoli 2013 Planeta

    Syrah in purezza proveniente dal vigneto Maroccoli, caratterizzato da suolo ricco di scletero, mediamente argilloso e con abbondante presenza di limo. La vendemmia per l’annata 2013 si è svolta tra il 10 e il 15 di settembre e le uve sono state sottoposte ad una macerazione di 21 giorni, con sporadici rimontaggi; dopo la maolattica, in legno e acciaio, si è dato il via all’affinamento, della durata di 14 mesi, in barriques di rovere di Allier, per il 30% nuove. Il vino è stato imbottigliato nella prima metà di marzo.

    Colore rosso rubino ancora piuttosto vibrante, al naso è un tripudio di spezie orientali dolci insieme ad un lieve ricordo di fave di cacao, poi frutta nera in confettura e toni più invernali di humus e cuoio. Assaggio avvolgente, complesso, strutturato, è caldo e rigoroso nella vena alcolica ma ben mitigato dalla freschezza e una trama tannica vellutata. Lungo e sapido il finale.

    Ottimo con carni stufate, brasati e con formaggi anche piuttosto stagionati.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Planeta

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Syrah

    Denominazione
    Sicilia DOC

    Zona di Produzione
    Sambuca di Sicilia (AG)

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13,5%

    Temp. Min di Servizio
    18 °C

    Temp. Max di Servizio
    20 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +90pt

    La Cantina



    Diego Planeta, fondatore della realtà vitivinicola più complessa e conosciuta di tutta la Sicilia, descrive così la realtà da lui creata e patrimonio familiare, “Il nostro è un nuovo modo di pensare il viaggio in Sicilia, Menfi, Vittoria, Noto, l’Etna e Capo Milazzo. Un percorso non casuale, legato alla diversità dei paesaggi, dei venti, del carattere degli uomini e quindi dei loro vini”. La famiglia Planeta vuole farci vivere un viaggio nel tempo, riscoprendo la narrazione della storia del rinascimento del vino siciliano, e...
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