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Descrizione

Una lunga storia

Castello di Magione, a pochi km dal Lago Trasimeno, nasce a metà del 1100 come Ospedale dei Gerosolimitani, dove venivano ospitati i pellegrini che, dalla Francigena, raggiungevano Roma e la Terra Santa. In seguito all’esproprio dei beni dei Templari, passò ai Cavalieri di Malta, a quali appartiene ancora oggi; dopo esser stato teatro di intricate vicende storiche (come la congiura ai danni di Cesare Borgia) oggi il Castello ospita la barricaia in cui riposano i vini prodotti nella moderna cantina, ultimata nel 2009, vini che racchiudono la sintesi del territorio perugino invitando l’assaggio.

Rosso rubino dall’unghia sfumata, al naso ricorda le rose, il rabarbaro e la ciliegia in confettura, con accenni di terra bagnata, muschio e foglie secche. Assaggio semplice, genuino e coerente con l’olfatto, ha tannini presenti ma ben coesi, una freschezza rinfrancante e un finale, giusto e dalla buona persistenza, che ricorda la frutta rossa. Un vino semplice e buono.

Con polpette al sugo ma anche spiedini misti di carne e peperoni.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi
Salumi


Informazioni tecniche

Produttore
Castello Di Magione

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Sangiovese

Denominazione
Umbria IGT

Zona di Produzione
Magione (PG)

Formato
cl.75

Gradazione
14%

Temp Min
16 °C

Temp Max
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

Filosofia
No

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