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6 Bottiglie Rosso Piceno DOC 2020 Boccafornace + 6 OMAGGIO
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6 Bottiglie Rosso Piceno DOC 2020 Boccafornace + 6 OMAGGIO

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Consegna entro Lunedì 11 Luglio
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Descrizione

Che musica!

Blend in stile marchigiano con cui l'azienda vinicola Boccafornace vuole omaggiare una delle denominazioni più importanti di questo terroir, la DOC Rosso Piceno e lo fa utilizzando le due uve a bacca rossa che, più di tutte, riescono ad esprimere il potenziale del terroir di Civitanova Marche: Sangiovese e Montepulciano. Non è semplice fondere due vitigni come questi, rustici, territoriali, potenti e tannici ma il team di Boccafornace non si è tirato indietro perché questi due vitigni, se ben lavorati e capiti, possono dare un vero concentrato di gusto. Vendemmie separate e in tempi perfetti, fermentazione malolattica e un affinamento in acciaio, riescono qui a dirigere un’orchestra che suona uno spartito di territorialità, dove i due solisti, seppur restando distinti e mantenendo salde le loro peculiarità, cantano perfettamente all’unisono.

Rosso rubino intenso, attraversato da netti bagliori purpurei, mostra un naso deliziosamente fruttato di mora di rovo e ribes, unite ad accenni di sottobosco, muschio e felce, con eleganti cenni minerali in chiusura. Equilibrio e rotondità definiscono l’assaggio, connotato da una piacevole sensazione sapida che, in linea con la morbidezza, definisce un sorso pulito e preciso. Lodevole la trama tannica che, evidentemente presente, è ben amalgamata nel contesto e contribuisce ad accompagnare un’ottima persistenza nella quale ritorna, a pioggia, la frutta rossa selvatica.

Perfetto in accompagnamento a salumi e formaggi di buona stagionatura, è un vino che ama tutta la cucina di terra, dai primi piatti al ragù ad una grigliata.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi
Salumi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Cantine Fontezoppa

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Montepulciano, Sangiovese

Denominazione
Rosso Piceno DOC

Zona di Produzione
Civitanova Marche (MC)

Formato
0.75L

Gradazione
13%

Temp. Min di Servizio
16 °C

Temp. Max di Servizio
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Fontezoppa è il nome di un'antica fonte d'acqua che sgorgava laddove oggi si rincorrono i filari delle vigne. É da qui che inizia la storia delle cantine: una varietà di vitigni consegnata a mani esperte e ad antiche tecniche, che beneficia della ricchezza del terreno e della bontà dell'aria. Siamo a Civitanova Alta, piccola località ubicata tra il Mar Adriatico e i Monti Azzurri, territorio che trova un perfetto equilibrio con le condizioni climatiche, in un contesto rurale davvero affascinante. Facendosi carico di storia, passione e tradizione che...
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