• 6 Bottiglie Prosecco Di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Brut Audax Zero.3 2021 Bortolomiol
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    6 Bottiglie Prosecco Di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Brut Audax Zero.3 2021 Bortolomiol

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    Descrizione

    AUDACE!

    Audax, Audace, è il Prosecco firmato Bortolomiol con un grado zuccherino che si avvicina allo zero, rispettando alla perfezione il trend dei consumi di oggi, simpatizzanti per i gusti più asciutti e decisi. Un Prosecco che racchiude tutta l’esperienza spumantistica della cantina Bortolomiol e, allo stesso tempo, la visione e lo spirito pionieristico di Giuliano Bortolomiol che, negli anni ’60, fu il primo a produrre il Prosecco di Valdobbiadene in versione Brut.

    Naturale espressione del vitigno Glera, si presenta con un colore giallo paglierino dai luminosi riflessi verdolini ed è dotato di un perlage molto sottile, continuo e persistente. Al naso mostra un profilo delicatamente floreale di gelsomino e camomilla, con lievi toni fruttati di pera verde croccante e mela che si ritrovano anche all’assaggio, asciutto ma vellutato, fresco e rotondo allo stesso tempo. Golosa la persistenza aromatica fruttata.

    Perfetto come aperitivo, grazie al grado zuccherino così ridotto riesce perfettamente a sgrassare il palato, per questo si accompagna bene ad una frittura.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Pesce


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Bortolomiol

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Prosecco

    Vitigno
    Glera

    Denominazione
    Prosecco di Vadobbiadene DOCG

    Zona di Produzione
    Conegliano-Valdobbiadene

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12%

    Temp. Min di Servizio
    6 °C

    Temp. Max di Servizio
    8 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Pesce

    Metodo
    Charmat

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Cantina storica di Valdobbiadene, Bortolomiol è tra i nomi che più hanno contribuito alla valorizzazione del territorio ed è considerata una delle realtà più antiche, storiche ed influenti dell’intera denominazione....
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