1 Amarone 2018 + 1 Ripasso Per Te 2020 + 1 Soave Luce Del Pozzo 2021 Bovaro (Cassetta in Legno)

Il mondo di Bovaro

Un viaggio alla scoperta della Valpolicella e delle sue espressioni vinicole più pure ed autentiche, nel segno di una cantina che prende sempre più piede nel territorio, la Cantina Bovaro. Lasciatevi trasportare da profumi e sapori ricchi, con le morbide sfumature di Ripasso ed Amarone, insieme alla sapidità tipica del Soave.

Amarone Della Valpolicella Classico DOCG Passo Del Bovaro 2018 Bovaro:

Colore rosso granato intenso e impenetrabile, presenta all’olfatto aromi complessi di amarena sotto spirito e prugna secca, floreali di viola appassita e una moltitudine di spezie dolci in cui si susseguono vaniglia, chiodi di garofano e cannella, con accenni di tostatura. Il sorso è prorompente, strutturato e al tempo stesso incredibilmente morbido, accarezzato da un tannino vellutato che conduce verso un lungo finale di mon cherie.

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Per Te 2020 Bovaro:

Colore rosso rubino carico e di grande consistenza, ha naso che profuma di frutti rossi, melograno, ciliegia e prugna matura, insieme a sensazioni dolci di vinosità e speziate di noce moscata e chiodi di garofano, con accenni di cioccolato e pepe nero. Il sapore è armonico, pieno e vellutato, in perfetto equilibrio tra la trama tannica e la freschezza, in un finale lungo e goloso di ritorni cioccolatosi.

Soave Classico DOC Luce Del Pozzo 2020 Bovaro:

Colore giallo paglierino brillante, con lievi accenni verdolini, al naso presenta sensazioni di frutta tropicale matura, nespola, floreale di ginestra e toni minerali. Il gusto è asciutto, morbido, giustamente fresco ma anche sapido, leggermente amarognolo nella chiusura calda, minerale e ammandorlata.

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