Descrizione
Giovane ma di carattere
Giovane, fragrante e versatile, questo bel vino rosso va a completare la linea Vitiano che, grazie alla sua morbidezza ed estrema bevibilità, accontenta tranquillamente tutti i palati. Da uve Cabernet Sauvignon provenienti dai vigneti della tenuta di Montecchio, a pochi chilometri da Orvieto, i cui filari godono della particolare esposizione al sole e di terreni ricchi di argilla, in meno di vent’anni dalla sua prima immissione in commercio è costantemente premiato per il suo eccellente rapporto qualità-prezzo, caratteristica che lo rende ancor più presente sulle nostre tavole.
Bellissimo colore rosso rubino luminoso, denota gradevoli aromi di ciliegie sotto spirito, erbe aromatiche, polvere di cacao e sensazioni ferrose. Al gusto è caldo e morbido, con tannini presenti ma ben dosati, grazie anche al breve passaggio in barrique di rovere e persistenza dai ricordi ammandorlati.
Possiamo tranquillamente accompagnarlo a delle pappardelle al ragù, ad arrosti in umido o al coniglio porchettato, ma anche a salumi e formaggi di media stagionatura.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Famiglia Cotarella
Italia
Vino Rosso
Cabernet Sauvignon
Umbria IGP
Umbria
Località San Pietro - Montecchio (TR)
2022
0.75L
13,5%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Solfiti
La Cantina
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