Si presenta con colore limpidissimo che ricorda i petali dei fiori di pesco, con un bouquet floreale e fruttato che spazia dalla rosa alla ciliegia. è un prodotto fresco ed equilibrato che può essere gustato pressochè in ogni occasione. Ottimo con grigliate di pesce azzurro, anche con rombo in crosta di patate, da provare con tortelli alle melanzane.