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    Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC Classico Superiore Tralivio 2020 Sartarelli

    Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC Classico Superiore Tralivio 2020 Sartarelli

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    Descrizione

    Tradizione e cura

    Il Tralivio nasce da uve rigorosamente vendemmiate e selezionate a mano, provenienti dai vigneti più vecchi della tenuta, dove,  per scelta,  l'azienda effettua il diradamento dei grappoli, allo scopo di ridurre la produzione e creare un prodotto di qualità superiore. La raccolta in cassette di legno, la soffice spremitura e il controllo in cantina di ogni passaggio, completano giustamente l'attenzione e la cura di un'antica tradizione. Nasce così Tralivio, un Verdicchio in continua evoluzione, che parla della sua terra e delle persone che hanno scommesso su di lui anni fa, ponendo le basi di una delle aziende più quotate e di assoluto riferimento per questo vitigno, tutto italiano.

    Colore giallo paglierino luminoso con venature verdoline. Al naso esprime una chiara tipicità del vitigno, con una vera e propria tavolozza di aromi tra cui biancospino, acacia, felce, sambuco nespola, pera, mandorla e scorza d'agrume, a cui dà eleganza un sottofondo di mineralità. L'assaggio congiunge un grande corpo con una piacevole morbidezza, grazie alla spina dorsale fresca che tiene sotto controllo, astutamente, il tenore alcolico.

    Ideale con secondi piatti di pesce strutturati, ma anche da tenere in cantina qualche anno.

     

    Abbinalo con:

    Formaggi
    Pesce


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Sartarelli

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Verdicchio

    Denominazione
    Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC

    Regione
    Marche

    Zona di Produzione
    Poggio S. Marcello (AN)

    Annata
    2020

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    14%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Formaggi, Pesce

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    La cantina Sartarelli nasce negli anni 70 e dal 1980 ha iniziato ad imbottigliare e commercializzare il proprio vino. La sede è situata nel cuore della storica area del verdicchio Castelli di Jesi, più precisamente a Poggio San Marcello, in provincia di Ancona, una preziosa gemma incastonata tra le lussureggianti colline marchigiane, a 350 metri sul livello del mare, bagnata dalla riva sinistra del fiume Esino. Donatella, figlia di Ferruccio Sartarelli che diede il via alla produzione di Verdicchio di qualità, affiancata dal marito Patrizio Chiacchiarini, instanc...
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