Verdicchio Dei Castelli di Jesi DOC Classico 2022 Sartarelli

Una scelta coraggiosa

L'azienda agricola Sartarelli entra in attività verso la metà degli anni '60 e, in un primo momento, l'intera produzione vitivinicola era ceduta ad altre cantine. Con il passare degli anni e alcuni incontri rivelatori, la passione e l'attaccamento ai prodotti della terra spinse l'azienda a vinificare per conto proprio le uve, nel 1972. La scelta sin da subito fu quella di valorizzare il Verdicchio, vitigno autoctono di questa regione, a tal punto da incentrare su di esso tutta la produzione. Certo, una scelta coraggiosa, ma ripagata negli anni con numerosi premi e riconoscimenti, che hanno fatto di Sartarelli uno dei nomi di riferimento per la produzione di Verdicchio di qualità.

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, molto luminoso. Ha naso fragrante di fiori primaverili, sambuco, timo, mela, pesce e mandorla fresca. In bocca il corpo è ben vestito da una vivace freschezza, con una chiusura sapido-minerale coerente e piacevole che accompagna una buona persistenza.

Perfetto con un piatto di linguine, scampi e zucchine.

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