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  • Alta Langa DOCG Millesimato Brut 2016 Cuvée 36 Mesi Gancia

    Alta Langa DOCG Millesimato Brut 2016 Cuvée 36 Mesi Gancia

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    Descrizione

    Convincente

    Per poter godere realmente di un vino, dobbiamo poter capire a fondo il legame che c’è tra l’azienda che lo produce ed il territorio. Questo è il caso di Gancia, marchio storico della realtà vitivinicola italiana, nato a fine ottocento da Carlo Gancia, uomo intelligente ed appassionato di tutto ciò che ruotasse intorno al mondo dell’enologia, ed inventore del primo Spumante Metodo Classico Italiano. Egli capì quale territorio fosse quello piemontese e quali peculiarità potesse regalare a vitigni quali il Moscato o lo Chardonnay, uve dalle quali prendono vita i suoi rinomati vini spumanti.

    Color oro luminosissimo, dalla spuma soffice che rivela un naso esuberante di cedro, pompelmo, vaniglia e mela. Rispondente al palato, in perfetto equilibrio tra cremosità ed acidità, questo grazie anche alla fermentazione parziale in barrique.

    Sia per aperitivo che a tutto pasto.

     

     

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Gancia

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Spumante

    Tipologia
    Millesimato

    Vitigno
    Chardonnay, Pinot Nero

    Denominazione
    Alta Langa DOCG

    Regione
    Piemonte

    Zona di Produzione
    Colline delle Langhe e Monferrato

    Annata
    2016

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12%

    Temp. Min di Servizio
    6 °C

    Temp. Max di Servizio
    8 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Pesce, Primi

    Dosaggio
    Brut

    Metodo
    Classico

    Affinamento
    36 mesi sui lieviti

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    La storia delle bollicine italiane è indissolubilmente legata a quella di cantine Gancia, una delle case viti-vinicole più apprezzate nel Bel Paese, protagonista della produzione del primo spumante metodo classico italiano. L’azienda “Fratelli Gancia” nasce prima dell’unità d’Italia, nel 1850. A fondarla è Carlo Gancia, giovane piemontese che, fresco di studi di enologia, parte per Reims con lo scopo di approfondire le nozioni di lavorazione degli champagne e lavora per la Piper-Heidsieck. Al suo ritorno Carlo...
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