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  • Bandol AOC Château Romassan Rosé Coeur De Grain 2021 Domaines Ott
    Vino Premiato

    Bandol AOC Château Romassan Rosé Coeur De Grain 2021 Domaines Ott

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    Consegna entro Martedì 2 Aprile
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    Premi

    Antonio Galloni
      92

    Descrizione

    La Provenza nel calice

    Quando si pensa alla Provenza, la prima cosa che viene in mente sono gli immensi campi di lavanda che, con il loro colore violetto, caratterizzano il panorama; poco conosciuta dal punto di vista enologico produce, invece, tra i migliori vini rosati di tutta la nazione. In questa bellissima regione baciata dal sole e dal mare, arrivò alla fine dell’Ottocento, dopo un lungo peregrinare tra le varie aree viticole francesi, un giovane agronomo, Marcel Ott che, intuite le potenzialità enologiche di questa terra, decise di iniziare a reimpiantare le viti dopo che la fillossera aveva distrutto ogni cosa. I vigneti sono, ad oggi, tutti coltivati con le uve tipiche del territorio (Grenache, Mourvedre, Cinsault e Syrah) sotto regime biologico e senza l’uso di concimi chimici di sintesi e le uve curate nei minimi particolari in tutti i procedimenti di vinificazione.

    Di un delicato color rosa pallido, rilascia al naso delicate note di agrumi e fragoline, lillà, erbe aromatiche, liquirizia e sentori minerali di selce. Equilibrato al palato, sorretto da fragrante acidità e con persistenza dai ricordi fruttati.

    Perfetto con gamberoni alla griglia, con una zuppetta di cozze e con gli spaghetti al pomodoro e basilico.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Formaggi
    Pesce
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Domaine Ott

    Nazione
    Francia

    Categoria
    Vino Rosato

    Vitigno
    Grenache, Mourvedre, Vari

    Denominazione
    Bandol AOC

    Zona di Produzione
    Bandol

    Annata
    2021

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    12 °C

    Temp. Max di Servizio
    14 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +90pt









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