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  • Cerasuolo D'Abruzzo DOC Lumeggio Di Rosa 2022 Illuminati

    Cerasuolo D'Abruzzo DOC Lumeggio Di Rosa 2022 Illuminati

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    Consegna entro Martedì 2 Aprile
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    Descrizione

    La DOC Cerasuolo: tutta da scoprire

    Dalla dedizione del Cavalier Dino Illuminati, uomo saggio e decano di una famiglia che produce vino da generazioni, nasce una gamma ben assortita, quella della cantina Illuminati, con particolare attenzione verso le uve tradizionali del teramano, ma anche con un occhio giustamente rivolto verso l'innovazione. Così tra i numerosi filari troviamo Montepulciano e Trebbiano ma anche Cabernet Sauvignon e Chardonnay che danno vita a vini straordinari come questo Cerasuolo, grande vino della tradizione abruzzese, che sa incantare con la giusta dose di dolcezza e forza, in un connubio affascinante che vi conquisterà al primo sorso.

    Colore rosa buccia di cipolla molto intenso e luminoso. Al naso conquista con aromi intensi di ciliegia e lampone, floreale di rosa e lievi sentori cipriati, il tutto in un contesto molto delicato che ricorda il confetto. L'assaggio è secco, deciso nella freschezza, in un corpo delicato ma di personalità e con una buona persistenza gustativa.

    Si accompagna bene ad antipasti leggeri di salumi e formaggi poco stagionati, sformati di verdure e piatti a base di pesci, anche in guazzetto e carni bianche.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Carne
    Formaggi
    Pesce
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Illuminati

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosato

    Vitigno
    Varietà

    Denominazione
    Cerasuolo d'Abruzzo DOC

    Regione
    Abruzzo

    Zona di Produzione
    Abruzzo

    Annata
    2022

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    13 °C

    Temp. Max di Servizio
    15 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Le colline teramane devono molto a Illuminati e, in particolare, a Dino Illuminati, considerato tra i più grandi esponenti del rinascimento enologico abruzzese, fermo sostenitore della valorizzazione della sua terra. Merito di quest’azienda è stato quello di ricalcare lo stile tradizionale e classico dei vini abruzzesi svecchiandone però l’immagine, approcciando quindi rese basse e selezione accurata delle uve durante la vendemmia e facendo proprio il concetto di Cru. Molto ha fatto anche la posizione strategica, se si pensa che Controguerra gode di condizioni pedoclimatiche di p...
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