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  • Castel Del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2023 Tenuta Bocca Di Lupo
    Vini Biologici

    Castel Del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2023 Tenuta Bocca Di Lupo

      4.9   (16 Recensioni)

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    Descrizione

    Il figlio della pietra

    130 milioni di anni fa il prolungamento dell'Appennino formò le zone del Salento, il promontorio del Gargano e la Murgia, quest’ultima particolarmente segnata dalla mano dell’uomo per le sue favorevoli condizioni morfologiche. In questo incantevole scenario risiede Tenuta Bocca di Lupo, realtà pugliese dei Marchesi Antinori, su terreni argilloso-calcarei in grado di valorizzare le varietà autoctone ma anche esprimere le internazionali. É il caso dello Chardonnay Pietrabianca, che prende il nome dalla particolare conformazione del suolo in cui la vite affonda le sue radici: intenso ed elegante, caldo come il sud ma lineare come il nord; ciliegina sulla torta: vino biologico!

     Giallo dorato luminoso, ha naso complesso ed elegante che si esprime con profumi di frutta esotica, pomplemo giallo e lime, seguiti da sfumature di zenzero e mentuccia, con toni tostati di nocciole e mandorle su sfondo minerale. Il gusto è morbido, avvolgente e ben equilibrato tra una spiccata freschezza e sapidità in un lungo il finale tra frutta esotica e mandorla fresca.

     Ottimo con orata al cartoccio o calamari alla griglia.

     

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Carne
    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Antinori

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Chardonnay

    Denominazione
    Castel del Monte DOC

    Regione
    Puglia

    Zona di Produzione
    San Pietro Vernotico (BR)

    Annata
    2023

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi

    Filosofia
    Biologici

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Parlare della cantina Antinori è difficilissimo perchè occorre andare davvero indietro nel tempo! Era infatti il lontano 1385 quando Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri e si dovrà aspettare il XVI secolo per far conoscere i vini di famiglia al di fuori dei confini italiani. Oggi la famiglia continua a scrivere la sua lunghissima storia di tradizione e qualità, contribuendo a portare in alto il vino italiano nel mondo, attraverso le numerose tenute di proprietà dalle quali nasce una gamma in c...
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