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  • Carignano Del Sulcis DOC Buio 2022 Cantina Mesa

    Carignano Del Sulcis DOC Buio 2022 Cantina Mesa

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    Descrizione

    Modernità e tradizione

    Pensando a Cantina Mesa, i primi aggettivi che vengono in mente sono: giovane, coraggiosa ed efficiente. Fortemente voluta dal noto pubblicitario sardo Gavino Sanna, quasi a tributo del suo amore nei confronti della sua terra d’origine, ci offre vini dallo standard qualitativo davvero notevole. Costruita secondo le più innovative norme di produzione, utilizza il metodo della caduta naturale, secondo il quale non si usano pompe ma si sfrutta la forza di gravità per accompagnare il vino nelle sue fasi di lavorazione, dalla diraspatura del grappolo alla vinificazione del mosto. Solo vitigni locali per i vini prodotti da Sanna e il Buio, da uve Carignano in purezza è una bella interpretazione, rivisitata in chiave moderna, di questo grande autoctono sardo.

    Luminoso rosso rubino, ha olfatto stuzzicante di ribes rosso, peperoncino, fiori di lavanda, macchia mediterranea e cardamomo. Appagante l’assaggio, rivela un equilibrio gustativo perfetto grazie al connubio sapidità-tannino.

    Compagno perfetto per primi piatti al ragù di carne, formaggi di media stagionatura e grigliate di carne ma starà benissimo anche con piatti di pesce saporiti e complessi come una zuppa o l’anguilla in umido, 

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Mesa

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Carignano

    Denominazione
    Carignano Del Sulcis DOC

    Regione
    Sardegna

    Zona di Produzione
    Sant'Anna Arresi (CI)

    Annata
    2022

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    14%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Situata a Sant’Anna Arresi, nel Sulcis, Mesa è un’azienda vinicola nata nel 2004 per mano di Gavino Sanna, il pubblicitario italiano più famoso e premiato. Il sogno di creare qualcosa di unico e straordinario, come la sua terra, ha portato Gavino ad investire nei circa 70 ettari della valle di Porto Pino, concentrandosi naturalmente sulle uve del territorio. La cantina, bianco candido e ultramoderna, sovrasta il vigneto principale ed è articolata su tre livelli: in quello superiore le uve vengono diraspate e pigiate, per poi scendere per caduta libera...
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