Caol Ila 12 Years Old Islay Single Malt Scotch Whisky 70cl (Astucciato)

Hai mai provato con le ostriche?

Islay, piccolissima isola scozzese conosciuta come la Regina delle Ebridi, è un luogo magico per gli amanti dei Single Malt torbati. Lunga circa 25km e larga neanche 40, con ben otto distillerie presenti si potrebbe definire una distilleria galleggiante! Caol Ila, che in gaelico significa 'il Suono di Islay', nacque nel 1846 in una piccola baia nelle vicinanze di Port Askaig ed è considerata una delle distillerie più suggestive di tutta la Scozia, conosciuta in tutto il mondo per i suoi Single Malt dagli inconfondibili sentori affumicati e marini, dovuti dall’impiego di torba con un alto contenuto di iodio. Il Single Malt 12 anni è l’espressione più fresca e leggera di tutta la gamma, un prodotto perfetto per chi vuole avvicinarsi a questa iconica tipologia di Whisky.

Color oro antico, regala al naso aromi freschi e floreali, pepe, miele e cioccolato fondente, avvolti da una nuvola di fumo e intense note iodate. Ampio e complesso al palato, ricco di sfumature dolci e speziate e con lungo finale dove torna a pieno titolo la torba.

Liscio, accompagnato da un bicchiere d’acqua fresca o, in alternativa, da provare con le  ostriche, vi sorprenderà.

Riconoscimenti:

- Medaglia d’Oro Distiller’s Single Malts 12y&u 2014 (International Spirits Challenge)