Dal color oro chiaro con bollicine soffici ed abbondanti. Ha aromi floreali con sapori fruttati di fico, pera e susina. In bocca risulta fresco, morbido, piacevole ed equilibrato. Champagne elegante, costante nella qualità, adatto sia ad accompagnare l'aperitivo che a tutto pasto, in particolare con vellutata di astice bretone, sogliola ai funghi, spiedini di pollo.